Silos de grãos: como aumentar a durabilidade

Silos de grãos

Os silos de grãos para armazenamento tem a finalidade de receber a produção de grãos e conservá-los em condições ideais para posterior redistribuição. A falta de investimento em silos de grãos é visível quando analisamos as potencialidades da produção agrícola brasileira e em contrapartida as grandes perdas do que se produz. Em 2017 cerca de 15% da produção total de grãos foi perdida por falta de estrutura adequada de armazenamento.

No entanto, armazenar a produção em silos de grãos sem uma secagem prévia e eficiente é ainda mais prejudicial. Para que a qualidade dos grãos seja mantida no armazenamento sua umidade deve ser minimizada, a fim de evitar o desenvolvimento de ácaros, microrganismos e o próprio estímulo metabólico dos grãos, que deterioram suas propriedades. Além disso, podemos citar outras vantagens na utilização de silos de grãos para secagem:

 

  1. Antecipação da colheita: elimina a necessidade de espera para que a produção seque ao natural (dependente das condições climáticas, portanto, demorado), além de disponibilizar a área para novos cultivos;
  2. Garantia de produção: o tempo de permanência da planta é minimizado evitando danos por pragas ou intempéries ambientais.
  3. Conservação das propriedades do grão: mantém o poder germinativo por períodos mais longos.
  4. Produto de maior valor agregado: grãos com menor umidade e impureza aumentam a margem de lucro do produtor.

 

Mas por que a falta de armazenamento adequado gera tantas perdas?

Em primeiro lugar pelo fato que já citamos acima: suscetibilidade do produto à microrganismos indesejáveis . Em segundo lugar, a venda é dependente da demanda, portanto, se não há demanda os grãos a produção será desperdiçada. Por fim, mas talvez a mais impactante é a falta de poder de barganha do produtor, ou seja, ele fica impossibilitado de negociar o produto quando lhe achar mais conveniente (no período entressafra, por ex.) e fica refém dos preços do mercado.

Porém, além do investimento inicial em silos de grãos de armazenamento